Was tun bei einer Lebensmittelallergie?
Lebensmittelallergien koennen von harmlosen Hautreaktionen bis zum lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock reichen.
Anaphylaxie – Lebensgefahr
Bei Schwellung im Gesicht/Hals, Atemnot, Schwindel oder Bewusstseinsverlust sofort 112 und EpiPen setzen.
112Bei einer allergischen Reaktion auf Lebensmittel: Ausloeser stoppen, Symptome beobachten, bei Atemnot, Schwellung im Gesicht/Hals oder Schockzeichen sofort 112 und Adrenalin-Autoinjektor verabreichen.
Lebensmittelallergien nehmen weltweit zu. Waehrend eine Laktoseintoleranz unangenehm, aber nicht lebensbedrohlich ist, kann eine echte Erdnussallergie innerhalb von Minuten zum anaphylaktischen Schock fuehren. Als Ersthelfer musst du die Warnzeichen kennen und schnell handeln.
Das Wichtigste in Kürze
- Lebensmittelallergie = immunologische Reaktion (IgE-vermittelt)
- Hauefigste Ausloeser: Nuesse, Erdnuesse, Milch, Ei, Soja, Weizen, Fisch, Schalentiere
- Von Intoleranz (z. B. Laktose) unterscheiden: Allergie kann lebensbedrohlich sein
- Anaphylaxie: Schwellung, Atemnot, Blutdruckabfall, Bewusstseinsverlust
- Adrenalin-Autoinjektor (EpiPen) ist die wichtigste Notfallmedikation
Allergie vs. Intoleranz
| Merkmal | Allergie | Intoleranz |
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Symptome einer Lebensmittelallergie
Leichte Reaktion (lokal)
Schwere Reaktion (Anaphylaxie)
Erste-Hilfe-Massnahmen
1. Ausloeser stoppen
Essen sofort einstellen, Reste sichern.
2. Beobachten
Symptome beobachten, Verschlechterung beachten.
3. Bei Atemnot/Schock
Sofort 112, EpiPen verabreichen (Oberschenkel aussen).
4. Lagerung
Bei Schock: flach hinlegen, Beine hoch. Bei Atemnot: sitzen.
5. Begleiten
Bis Rettungsdienst kommt, beobachten, ggf. CPR.
Häufig gestellte Fragen
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